Les Classiques & Les Suggestions

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Les Suggestions en entrées

Burratina
Houmous d'Aubergines et pois chiche Méli Mélo de mini tomates rôties et Pesto de Basilic
15,00 €
Le ceviche de scampis
jus de citron, tomate, oignon rouge, coriandre
16,00 €
Le duo de croquettes de crevettes maison
persil frit
19,00 €
Les croquettes de Scarmoza
Choux fleur, confit de tomates, basilic au syphon
15,00 €

Aji de Galina
Vol au vent à la péruvienne et riz basmati
23,00 €
La piccata de contre-filet de bœuf angus
accompagné de pommes grenailles, parfumé à l’huile de truffes
26,00 €
Le ceviche de dorade Royale
avocat, oignons, coriandre, jus de citrons verts et patates douces
28,00 €
Le Bar entier rôti
Rizotto de Quinoa et fruits de mer
28,00 €
Magret de Canard
Salade de Fregula Sarda, mangue, ananas et coriandre Réduction de sauce soja, sauce huîtres et oranges légèrement épicée
28,00 €
Desserts
Suggestions Dessert du jour
10,00 €