Les Classiques & Les Suggestions

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Les Suggestions en entrées

Burratina
Tomates cœur de bœuf, tomates cerises rôties Pesto de basilic et roquette
15,00 €
Le ceviche de scampis
jus de citron, tomate, oignon rouge, coriandre
16,00 €
Le duo de croquettes de crevettes maison
persil frit
19,00 €
Mini Paparellena et Croquette de Manioc farcie au fromage
15,00 €

Aji de Galina
Vol au vent à la péruvienne et riz basmati
23,00 €
La piccata de contre-filet de bœuf angus
accompagné de pommes grenailles, parfumé à l’huile de truffes
26,00 €
Le ceviche de dorade Royale
avocat, oignons, coriandre, jus de citrons verts et patates douces
28,00 €
Le Bar entier poêlé
Sauté de fruits de mer déglacé au coulis aji amarillo riz basmati et légumes
28,00 €
Magret de Canard
Salade de Fregula Sarda, mangue, ananas et coriandre Réduction de sauce soja, sauce huîtres et oranges légèrement épicée
28,00 €
Desserts
Suggestions Dessert du jour
10,00 €