Les Classiques & Les Suggestions
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Les Suggestions en entrées
- Le ceviche de scampisjus de citron, tomate, oignon rouge, coriandre€ 18,00
- Le duo de croquettes de crevettes maisonpersil frit€ 19,00
- L'Assortiment d'Entrées ColombiennesPico De gallo€ 18,00
- Le Duo De Croquettes De Boudins NoirsCoulis De Pommes et Boudins Blancs€ 15,00
Les suggestions en plats
- La Souris D'Agneau ConfiteConfite Au Vin Rouge et Aromates ( Cannelle, Clous De Girofle, Baies De Genévrier, Thym et Laurier ) Mousseline De Céleri rave€ 29,00
- L'Emincé De Pluma IbericaRéduction De Soja et Aromates Mousseline De Jeunes Carottes et Oranges€ 25,00
- La piccata de contre-filet de bœuf angusaccompagné de pommes grenailles, parfumé à l’huile de truffes€ 29,00
- Moqueca de Cabillaud et ScampisLait de Coco, Citrons, Coriandre et Poivrons Riz Basmati€ 29,00
- Le céviche de ScampisTomates, Oignons Rouges, Coriandre et Jus de Citrons Verts€ 25,00
Les classiques en plats
- Le vol au vent de poulet fermierfrites maison€ 21,00
- L'américain préparé minutefrites , salademaison€ 25,00
- Les fameuses boulettes Liègeoisesfrites maison, salade€ 21,00
- Les cannellonis farcis aux épinards et ricottasauce aux chaMpignons, huile de truffes et salade€ 21,00