Les Classiques & Les Suggestions
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Les Suggestions en entrées
- L'Assortiment D'Entrées ColombiennesPico De Gallo16,00 €
Le ceviche de scampisjus de citron, tomate, oignon rouge, coriandre18,00 €
Le duo de croquettes de crevettes maisonpersil frit19,00 €- Le Duo De Croquettes de Fromage de Herve DouxRéduction de Sirop de Liège15,00 €
- Les Croquettes d'Effiloché de Canard et Pousses de SojaRéduction de Sauce Soja et Aromates15,00 €
Les suggestions en plats
- Le Magret de CanardRéduction de Tamarin et Lait de Coco Mousseline de Jeunes Carottes et Oranges26,00 €
- La piccata de contre-filet de bœuf angusaccompagné de pommes grenailles, parfumé à l’huile de truffes29,00 €
- DessertsSuggestions Dessert du jour10,00 €
Le Filet de Cabillaud RôtiSauce Au Paprika, Lait de Coco et Citrons Verts Mousseline de Patates Douces et Choux Fleur Rôtis29,00 €
Les classiques en plats
Le vol au vent de poulet fermierfrites maison21,00 €- L'américain préparé minutefrites , salademaison25,00 €
Les fameuses boulettes Liègeoisesfrites maison, salade21,00 €- Les cannellonis farcis aux épinards et ricottasauce aux chaMpignons, huile de truffes et salade21,00 €